Atendente de restaurante | Fortaleza | Centro.

Buscamos uma(um) atendente de restaurante que recepcione e atenda as demandas do público com dinâmismo, proatividade e paciência.

É necessário esforçar-se para prestar um serviço de excelência, posicionar-se diante de quaisquer problemas conforme as instruções da empresa oferecendo sugestões e soluções que tornem a experiência dos clientes a melhor possível.

• atender e auxiliar clientes.
• montar e desmontar mesas e cadeiras.
• higienizar utensílios e equipamentos.
• organizar praça, carrinho, bar ou balcão.
• anotar pedidos, solucionar dúvidas sobre o cardápio e fazer sugestões mediante solicitação de clientes.
• pratos e bebidas.
• auxiliar na montagem, organização, inspeção e desmontagem de buffet.
• controlar sobras e perdas.
• cobrar e receber contas de clientes.
• repor o que é chamado de ménage (materiais de apoio, como sal, pimenta, azeite etc.)
• limpar e preparar mesas quando clientes saem.
• verificar estoque da área do salão.
• conferir os pratos preparados pela cozinha antes de levá-los às mesas.
• fazer porções para viagem quando necessário.
• esterilizar materiais e instrumentos.
• atender o bar e preparar bebidas.
• recepcionar as pessoas quando chegam ao estabelecimento e acompanhá-las até a mesa.
• zelar pela conservação, guardar os utensílios e manutenção dos equipamentos, materiais e instalações do restaurante.
• executar outras tarefas da sua alçada que podem ser solicitadas pela gerência.
• garantir o cumprimento das normas sanitárias.
• solucionar problemas com o público.
• repor bebidas, acompanhamentos e molhos.
• ouvir e atender reclamações de clientes.